Was für ein Gepäck – Fagottini di sfoglia ripieni di mele – Die Fagottini mit Äpfeln und der Creme ist nicht nur süß, sondern auch schnell und einfach gemacht. Sie sind unglaublich verführerisch und ich war selber überrascht, wie schnell sie in wenigen Minuten fertig sind, und das mit nur 3 Zutaten: fertigem Blätterteig, Pudding […]
Ich Plätzchen sind schön weich und lecker. Es ist einer dieser Leckereien, die schnell zubereitet sind. Es gibt viele Varianten zu den weichen Kecksen. Sie lassen sich auch gut kombinieren mit Dingen wie Orange , Lemone oder Mandel. Auch Kaffee wäre sicherlich ein Versuch wert. Ich werde es sicherlich demnächst ausprobieren. Sie sind wirklich so einfach und schnell gemacht und dabei auch noch […]
Manchmal kommen unerwartet Gäste zum Kaffee und du möchtest schnell etwas zubereiten? Dann wären Quarkbällchen eine gute Entscheidung! Diese Bällchen sind besonders luftig und schnell ohne großen Aufwand hergestellt. Lassen sich auch gut einfrieren. Der Nachteil ist, diese kleinen süßen Dinger machen richtig süchtig. Zutaten für 10 Portionen 3 Eier5 EL Zucker75g Butter1PK Vanillezucker250g Magerquark […]
Pastel de Nata oder Pastel de Belem – wer einmal in Portugal war, wird diese kleine Törtchen unendlich vermissen! Wie wäre es mit selber machen? Zugegeben, es ist nicht ganz einfach, aber am Ende wirst du reich belohnt werden für deine Mühe! Hier nun das Rezept, mit dem du die leckeren Pudding-Blätterteig-Törtchen einfach selber backen […]
Diese Zucchini Blätterteigrolle, gefüllt mit Zucchini und Kochschinken ist eine so leckere Vorspeise und sehr einfach zu zubereiten. So saftig und cremig, einfach ein Genuss! Ich gebe dir die Zutaten: 1 Blätterteig, 300g Wurst, 100g Kochschinken, 1 Mozzarella, 2 El Grana Padano, 1 frische Frühlingszwiebel, Salz Und Pfeffer Nach Geschmack, Sesam, Olivenöl, 300 g Zucchini, […]
Schinken und Käse friedlich vereint im Blätterteig. Ich liebe dieses einfache Schinken und Käse Tapas, welches ein absoluter Favorit bei deinen nächsten Brunch sein wird. Ich denke, sie werden auch ein garantierter Renner auf jeder Party sein. Sie sind in Minuten gemacht und schmecken einfach umwerfend. Diese süchtig machende Tapas, gepaart mit Schinken und geschmolzenen […]
Blätterteig ist eigentlich etwas, was man heute nicht mehr unbedingt selber macht. Und doch lohnt es sich, es einfach mal auszuprobieren. Am Ende wirst du mit einen unglaublich leckeren Blätterteig belohnt werden, den es so im Supermarkt nicht zu kaufen gibt. Meine Liebste war jedenfalls begeistert. Achte beim Blätterteig selber machen darauf, dass die Zutaten […]
Dieser gefaltete Butter-Plunderteig, gefüllt mit Senf und verschiedenen Käse-Sorten; aussen bestreut mit einer Mischung aus pikantem Hartkäse und Emmentaler-Käse wird dich verzaubern. Super einfach und so lecker! Die Zubereitung: 1 Rolle Blätterteig ausrollen, zuerst mit Butter bestreichen, dann mit Dyon Senf. Dann einen würzigen Käse und etwas Mozarella darüberstreuen. 2cm Streifen schneiden, auf 2cm zusammen […]
Dieses verträumte, cremige Käsekuchenrezept ist wirklich der Stoff aus dem Träume gemacht sind. Ein unglaublich saftiger, cremiger Kuchen mit einen Hauch von Zitrone. Etwas saure Sahne rundet diesen Käsekuchen wunderbar ab. Und dann ist da noch diese leichte Beerensauce. Rubinrot, herb und süß und oh mein Gott. Ich kann nicht genug bekommen. Alles, was du wirklich […]
Diese leckere Vorspeise hatte ich mal bei einer Arbeitskollegin, welche aus Korfu kommt, probieren dürfen. Es ist schon sehr lange her, aber ich kann mich noch daran erinnern, wie köstlich die Füllung war. Es kann mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden., z.B Hackfleisch. oder Schafskäse, wie ich es gemacht habe. Wer Fetakäse nimmt, sollte das […]
Dieses Jahr waren wir für ein paar Tage auf Mallorca gewesen. Es waren sehr schöne Tage gewesen und man wurde den ganzen Tag verwöhnt von der Sonne, aber auch von leckeren Gerichten. Beim Frühstück gab es neben Brot und den üblichen Wurst und Käse Angebot auch immer viel mallorquinisches Gebäck. Besonders dieses Käsegebäck hatte es […]
