Wann hatten wir so einen schönen warmen Sommer wie diesen, wo die Luft draussen etwas von Urlaubs-Feeling hat? Heute möchte ich euch einen ganz einfachen Salat vorstellen. Es ist ein Granatapfel-Salat, der sehr erfrischend schmeckt in den Sommermonaten mit heißen Temperaturen. Nachteil: Er zieht auch Bienen und Wespen an. Also bitte etwas vorsichtig sein, wenn […]
Ensalada de mozarella con parmesano ist ein italienischer Salat mit Morzarella und einen Dressing aus Parmesankäse und verschiedenen Kräutern in Weisswein. Es ist ein Salat, der gut als Vorspeise mit etwas Brot geeignet ist, aber auch gut als Hauptgericht verwendet werden kann. 1 Kopf Lollo rosso4 Tomaten1 rote Zwiebelgemischte Kräuter, ich nahm Oregano, Thymian und […]
Die Pimientos marinados sind eine leckere Ergänzung für alle Arten von Fisch oder Fleisch Rezepten und auch sehr gut als Tapas geeignet. Die Paprikaschoten sind das ganze Jahr über erhältlich. Gegrillt und mariniert in Olivevöl, Essig und Sherry entwickeln sie ein wunderbares Aroma. Die Zutaten :4-6 gemischte Schoten6 Knoblauch Zehen oder mehr nach GeschmackPrise SalzEtwas schwarzer […]
Diese Zucchini Blätterteigrolle, gefüllt mit Zucchini und Kochschinken ist eine so leckere Vorspeise und sehr einfach zu zubereiten. So saftig und cremig, einfach ein Genuss! Ich gebe dir die Zutaten: 1 Blätterteig, 300g Wurst, 100g Kochschinken, 1 Mozzarella, 2 El Grana Padano, 1 frische Frühlingszwiebel, Salz Und Pfeffer Nach Geschmack, Sesam, Olivenöl, 300 g Zucchini, […]
Erfrischung auf spanische Art: Tomaten-Gazpacho ist das ideale Gericht für den Sommer und damit ideal für heiße Tage, die man lieber im Freien statt in der Küche verbringen möchte. Es ist schnell gemacht. Die Zutaten 1,5 kg Tomaten 60 g Kapern 1/2 Bund Basilikum etwas Curry 50 g Parmesan, frisch gerieben 150 g griechischer Joghurt […]
Diese sehr einfache und schnell zubereitete Vorspeise aus Bella Italia ist eine leckere Alternative zur klassischen Lasagne. Das Besondere hierbei ist, das die Teigblätter durch Toastscheiben ersetzt werden. Die knusprige Oberfläche und die reichhaltige cremige Füllung mit Zucchini, gekochtem Schinken und Käse ist besonders bei Kids sehr beliebt. 😘 Es ist eines der Rezepte, wo […]
Dies ist ein wirklich leckerer, gehaltvoller Steaksalat. Es ist ein Salat, um in schönen Erinnerungen der letzten Sommertage oder des letzten Urlaubs zu verweilen. Bist du dabei? Scheiben von saftigen, schmackhaften Steak angerichtet auf Babyblättern welches gleichzeitig die glücklichen Empfänger all dieser Steak-Säfte sind. 😍 😊 Gepaart mit einer cremigen Avocado und gegrillten Cherry Tomaten […]
Feigen harmonieren sehr schön mit würzigen Schafskäse und sind sehr gut für einen Tapas Abend geeignet. Auch als kleiner Snack auf Party’s werden sie gerne genommen. Zubereitung: Bugette Brotscheiben leicht anrösten. Mit Knoblauch einreiben. Cremigen Schafskäse darauf schmieren und mit Feigen belegen.
Dieser gefaltete Butter-Plunderteig, gefüllt mit Senf und verschiedenen Käse-Sorten; aussen bestreut mit einer Mischung aus pikantem Hartkäse und Emmentaler-Käse wird dich verzaubern. Super einfach und so lecker! Die Zubereitung: 1 Rolle Blätterteig ausrollen, zuerst mit Butter bestreichen, dann mit Dyon Senf. Dann einen würzigen Käse und etwas Mozarella darüberstreuen. 2cm Streifen schneiden, auf 2cm zusammen […]
Extra knuspriges und super leicht gebratenes Zucchini-Rezept für Liebhaber der griechischen Küche! Gebratene Zucchini ist eine Vorspeise, die in jeder griechischen Taverne serviert wird. Zucchini enthalten viel Feuchtigkeit. Bei der Zubereitung ist es daher wichtig , die Zucchini zu salzen und etwa 30-60 Min. ruhen zu lassen. Das Salz entzieht dabei das Wasser. Die aus […]
Diese leckere Vorspeise hatte ich mal bei einer Arbeitskollegin, welche aus Korfu kommt, probieren dürfen. Es ist schon sehr lange her, aber ich kann mich noch daran erinnern, wie köstlich die Füllung war. Es kann mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden. z.B Hackfleisch. oder Schafskäse, wie ich es gemacht habe. Wer Feta Käse nimmt, sollte das […]
Weihnachten ist das Fest der Familie und wir feiern die Geburt von Jesus. Mit dem Fest verbinden sich wie jedes Jahr viele Erwartungen und Wünsche. Die Weihnachtszeit war früher etwas besonderes, hatte eine besondere Atmosphäre. Vieles davon ist verloren gegangen. Vielleicht sollten wir uns zu Weihnachten wieder gegenseitig etwas von ganzem Herzen schenken, etwas aus […]
