Wer kennt ihn nicht – den Duft von frisch gebackenen Brötchen, der einem im vorbei gehen an Bäckereien in die Nase steigt? Ich erinnere mich noch, wie ich in meiner Kindheit oft zum Bäcker rüber lief und mir die Nase an der Thekenscheibe platt drückte. Dahinter lagen neben den vielen Leckereien und Köstlichkeiten frische gebackene […]
Magst du Kräuterbrot? Dann solltest du einmal dieses unglaublich leckere und würzige mediterrane Kräuterbrot probiert haben!!! So gut, einfach, flauschig, feucht und sehr vielseitig verwendbar. Ich liebe die mediterrane Küche mit ihren Gewürzen und Aromen. Du wirst dieses Brot lieben! Der Teig wird in Brötchen geschnitten und in einer käsigen Kräuteroliven Ölmischung gerollt. Als Käse […]
Ich habe viele Pizzateige ausprobiert, aber irgendwie überzeugten sie nicht wirklich. Eigentlich bin ich aber auch kein Pizza Fan und vielleicht ist es an der Zeit, dieses mal zu das zu ändern. 😊 Nach langen ausprobieren entstand dieses tolle Rezept. Der wichtigste Bestandteil ist: Italienisches Pizzamehl 00. Es lohnt sich dieses spezielle Pizza Mehl zu […]
Heute stelle ich euch ein ganz einfaches Rezept für ein leckeres Landbrot vor. Bei uns ist das immer sehr schnell weg. Lässt sich super in Scheiben frieren und ist schnell wieder aufgetaut. Die ZUTATEN: 500 g Mehl 000, 30 g frische Hefe, 30 ml Olivenöl, 300 ml warmes Wasser und 1 1/2 Esslöffel Meersalz Die […]
Dieses Rezept ist sowas wie der Himmel auf Erden. Wenn du Speck schon immer mal auf dein Brot streichen wolltest, solltest du nun definitiv weiter lesen 😉 Eine klassische Marmelade ist Bacon Jam definitiv nicht, doch sie etwas von einen Wow Effekt. Lass dich überraschen! Hier die Zutaten für dich und das WOW! Du nimmst […]
Diese sehr einfache und schnell zubereitete Vorspeise aus Bella Italia ist eine leckere Alternative zur klassischen Lasagne. Das Besondere hierbei ist, das die Teigblätter durch Toastscheiben ersetzt werden. Die knusprige Oberfläche und die reichhaltige cremige Füllung mit Zucchini, gekochtem Schinken und Käse ist besonders bei Kids sehr beliebt. 😘 Es ist eines der Rezepte, wo […]
Dieses Sandwich wird dich begeistern, denn es ist ein so unglaublich leckeres Fingerfood, welches seinen Ursprung in Kuba hat und mittlerweile auch rund um das Mittelmeer anzutreffen ist. 😍 Saftiger Schweinebraten, Kochschinken, Salami, Gurke, Käse und Zwiebeln streiten sich darum, wer zuerst auf dieses frisch gebackene und geröstete Brot gestapelt wird. Verfeinert mit scharfer Sosse […]
Dieses Sandfisch gehört zu den großen Klassikern der Strandbars . Fast jede Bar bietet es an. Es geht um den so leckeren panierten Tintenfisch. In Spanien oft bekannt als Calamari a la Romana ist es einer der bekanntesten Tapas, ob auf Salat, oder in Portionen Mit Aioli oder mit zwei oder drei Ringen in Form eines Sandwichs. Der Tintenfisch […]
Es sind diese warmen Sommerabend, die ich sehr liebe. Am Himmel sind sehr viele Sterne zu sehen und das Lagerfeuer knistert. Ein herrlicher Duft begleitet den Abend. Es duftet nach köstlichen Stockbrot! Die Klänge einer Gitarre begleiten das Knistern vom Lagerfeuer. man ist Gottes Schöpfung in diesen Moment sehr nahe. Stockbrot ist besonders bei Kindern […]
Tapas sind einfach etwas herrliches. Es sind diese kleine Gaumenfreuden, die uns das Leben auf wundervoller Art und Weise verschönern können. Edith und ich gehen öfters mal in das Las Tapas hier in Bielefeld.Wir können es nur jeden empfehlen, hier mal mittags bei einen Stadtbummel vorbei zuschauen. Es ist sehr klein, aber vermittelt so etwas […]
