Kennst du die Vielfalt an Gewürzen und Aromen, die Gott uns hier auf dieser Welt zur Verfügung stellt? Die vielen Gewürze dieser Welt verbindet uns mit einander und hilft uns, mit verschiedenen Kulturen in Verbindung zu bleiben.
Diese Gewürzmischung mit mittlerer Schärfe verleiht Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten sowie Salaten, Saucen und Marinaden ein ganz besonderes Aroma, welches an einen Urlaub in der Karibik oder am Mittelmeer erinnert.
In einen Mörser die folgenden Zutaten geben:
1 TL Koriander, 1 TL Paprikapulver, 1 EL Kreuzkümmel, 1 EL Zwiebelpulver, 1 TL Majoran, 1/2 TL Chilipulver, 1 Tl Knoblauchpulver, 1 TL Meersalz, 1 TL frisch geriebene Muskatnuss
Alles gut im Mörser verrühren. Lagert dieses würzige Mischung am besten kühl, trocken und dunkel, dann hält es sich mehrere Monate, wenn es nicht schon vorher aufgebraucht ist 🙂
