Du magst gerne Pizza? Wie wäre es mal mit Pizza gerollt? Dieses Rezept hat etwas. Innen fruchtig und tomatig mit viel Aroma. Es ist schnell gemacht.
Hier die Zubereitung:
500g Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde bilden, 25g Hefe, 11/2 El Olivenöl und Zucker hinein geben. 11/2 El Salz am Rand verteilen. Dann nach und nach 300ml warmes Wasser hinzu geben, bis ein glatter Teig entsteht. 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen, dann ausrollen zu einen Rechteck.
Mit Tomatensauce bestreichen, dann Käse wie Mozarella oder einen anderen, gerne auch würzigen darüber streuen, etwas Oregano, geschmorte Zwiebeln und etwas Tomate.
Den Teig zusammen rollen und 2-3 cm Stücke abschneiden, in eine Form legen mit der Füllung nach oben. Nochmals mit etwas Käse bestreuen und bei 225° ca. 10-15 Minuten backen.
