Eine leckere Tapas Variante. Die Champions sind sehr schön anzusehen und mit einer herzhaften Creme aus Käse und Trüffel Öl gefüllt.
Die Zubereitung:
Dazu die Creme mit etwas Trüffell Öl, 2 gerösteten Knoblauchzehen, 1 Tasse Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Die Champions damit füllen, etwas geriebenen Cheddar Käse und Mozarella darüber geben. Mit etwas Serrano Schinken dekorieren und bei ca. 180° Grad für 10-15 Min. je nach Größe backen. Als Topping etwas Balsamico Creme darüber geben Mit ein paar Oliven, etwas Brot und Salat anrichten.
