Ein entspannter Abend, gute Freunde, eine Flasche Wein und dazu eine bunte Auswahl an Häppchen. Das nennt man einen Tapas Abend. Diese Tapas sind in Spanien sehr beliebt. Wenn du mal in Barcelona bist, solltest du mal unbedingt eine Tapas Bar abseits des Touristenstroms besuchen. Hier kannst du erleben, wie Gastfreundschaft in gemütlicher Atmosphäre mit Tapas auch gelebt werden kann.
Jede Tapas-Bar besitzt dabei eine individuelle Auswahl an verschiedenen Tapas und jede hat ihren eigenen Charme. Zu den Tapas wird meist Bier, Wein oder Sherry getrunken. Ein sehr guter Sherry ist der Fad No.6 medium, welcher unglaublich weich und ölig auf der Zunge liegt und angenehm süß im Geschmack ist. Wenn du mal eine Tapas Bar besuchst, solltest du diesen unbedingt einmal probieren.
Hier ein weiteres einfaches Tapas Rezept: Feigen Mit Ziegenkäse auf Salat. Ein unglaublicher Genuss! Auch gut geeignet als Vorspeise zu einem Dinner.
Feige so einschneiden, das sie geviertelt ist. Auf eine Platte mittig anrichten. Um die Feige herum den Ziegenkäse in Stücken, den Romana Salat zerrupft, Cherry Tomaten geviertelt , Gurkenscheiben geschnitten legen. Du kannst auch Schafskäse verwenden. Dazu Weissbrot mit Aoili und Wein reichen. Die Feige harmoniert sehr schön mit Ziegen und Schafskäse Sorten.
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