Schlagwort: Griechenland

Rezepte, Teig, Vorspeisen

Spanakopita Teig (Filoteig) herstellen

Kein im Laden gekaufter Teig wird mit einem hausgemachten Teig vergleichbar sein, denn eine griechische Spanakopita kann mit selbst gemachtem Phyllo-Teig zu einer unglaublichen Geschmackseplosion in deinem Munde werden! Wenn du eine griechische Baklava zubereitet möchtest, ist der Phyllo Teig aus einen Supermarkt sicher gut geeignet. Doch für eine authentische griechische Spanakopita solltest du immer selbst gemachten […]

Rezepte, Teig, Vorspeisen

Spanakopita Teig (Filoteig) herstellen

Kein im Laden gekaufter Teig wird mit einem hausgemachten Teig vergleichbar sein, denn eine griechische Spanakopita kann mit selbst gemachtem Phyllo-Teig zu einer unglaublichen Geschmackseplosion in deinem Munde werden! Wenn du eine griechische Baklava zubereitet möchtest, ist der Phyllo Teig aus einen Supermarkt sicher gut geeignet. Doch für eine authentische griechische Spanakopita solltest du immer selbst gemachten […]

Gemüse, Vorspeisen

griechische Kolokithakia tiganita

Extra knuspriges und super leicht gebratenes Zucchini-Rezept für Liebhaber der griechischen Küche! Gebratene Zucchini ist eine Vorspeise, die in jeder griechischen Taverne serviert wird. Zucchini enthalten viel Feuchtigkeit. Bei der Zubereitung ist es daher wichtig , die Zucchini zu salzen und etwa 30-60 Min. ruhen zu lassen. Das Salz entzieht dabei das Wasser. Die aus […]