Saftige, frittierte Hühnchenbrust mit Honig-Senf-Sauce sind bei Kindern und Erwachsenen beliebt als Fingerfood. Diese hier warten auf dich, um mit dir in einer Geschmacks-Explosion zu enden! Bist du bereit dafür?
Hey! Wenn ja, hier das Rezept dafür: 1 Ei, 2 El Olivenöl, 2 El Zitronensaft (oder Saft einer halben Zitrone), 1El frisch gehackte Petersilie, 2 Tl gehackter Knoblauch, ca. 1 TL Salz1/4, etwas schwarzer Pfeffer, 800 g Hühnerbrust, 1Tasse Paniermehl, 1/2 Tasse Brot gemahlen, etwas frischer Knoblauch, italienische Kräuter, 1 Tl milder Paprika süß oder rauchig, 1/2 Tl Knoblauchpulver, 1/2 Tl Zwiebelpulver, 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan.
Den Backofen auf 200 C vorheizen, Backblech einfetten. Beiseite legen. Ei, Öl, Zitronensaft, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen und die Hühnchenstücke darin marinieren. Semmelbrösel, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Parmesankäse in einer anderen Schüssel vermengen. Die marinierten Hühnerstücke mit der Paniermehl-Parmesan-Mischung bestreuen und leicht andrücken, dann auf ein Backblech legen und mit Olivenöl Spray besprühen. 10 Minuten backen. Drehen Sie , umdrehen und für weitere 5-10 Minuten backen. Für eine Krosse Oberfläche noch einmal kurz anbraten.
Für die Honig-Senf-Sauce
1/2 Tasse Mayo mit Ei herstellen. Dazu 1 Ei mit etwas Öl mischen, bis es freut ist. Etwas salzen und 1/4 Tasse Dijon-Senf und 1/4 Tasse Honig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn es dir gefallen hat, folge mir und du erhälst weitere leckere Rezepte.
