Dieser gefaltete Butter-Plunderteig, gefüllt mit Senf und verschiedenen Käse-Sorten; aussen bestreut mit einer Mischung aus pikantem Hartkäse und Emmentaler-Käse wird dich verzaubern. Super einfach und so lecker!
Die Zubereitung:
1 Rolle Blätterteig ausrollen, zuerst mit Butter bestreichen, dann mit Dyon Senf. Dann einen würzigen Käse und etwas Mozarella darüberstreuen. 2cm Streifen schneiden, auf 2cm zusammen falten und mit einem zweiten Strang wie einen Zopf übereinander falten. Mit etwas Hartkäse wie Parmesan und etwas Emmentaler bestreuen. Mit etwas Eigelb bestreichen und ca. 15min. Bei 180° backen.
Abkühlen lassen und geniessen!
